Dop: richiesta di registrazione in Gazzetta Europea
Lunedì 22 giugno 2020 è stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale Europea (C208) la domanda di registrazione della Denominazione di Origine Protetta per la colatura di alici di Cetara, ai sensi del Regolamento comunitario CE n. 1151/12, relativo alla protezione delle denominazioni d’origine tipiche dei prodotti agroalimentari.
Coronavirus: problemi anche per la colatura di alici
Lo stop di più di due mesi dovuto alla pandemia da Covid-19 ha provocato un arresto forzato anche della pesca praticata con paranze e cianciole dove gli equipaggi sono composti da 6-7 marinai che quindi non possono lavorare in condizioni di sicurezza, data anche la particolare conformazione di questo tipo di barche.
Slow Fish 2019
Il mare: bene comune è il tema della nona edizione di Slow Fish, a Genova da giovedì 9 a domenica 12 maggio. L’evento internazionale dedicato al pesce e alle risorse del mare è organizzato da Slow Food e Regione Liguria con il patrocinio del Comune di Genova e del Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare, con il sostegno della Camera di Commercio di Genova e la partecipazione del Ministero delle Politiche agricole
alimentari, forestali e del turismo. La manifestazione si svolge tra Porto Antico e Piazza Caricamento, nel cuore marinaro di Genova.
Festa della colatura di alici 2018
Si avvicina il periodo dell'anno in cui si produce la colatura nuova e come ogni anno si festeggia questo momento che precede il periodo natalizio. Quest'anno la festa della colatura di alici si terrà a Cetara dal 30 novembre al 2 dicembre e, come sempre, l'evento sarà ricco di iniziative. Pubblichiamo il programma generale e nelle prossime settimane seguiranno tutte le info e il programma dettagliato.
La Colatura di alici al Salone del Gusto 2018
L'Associazione per lo sviluppo e la salvaguardia della colatura tradizionale di alici di Cetara, "Amici delle alici", sarà presente anche quest'anno a Torino durante "Terra Madre, Salone del Gusto 2018".
Terra Madre Salone del Gusto torna dal 20 al 24 settembre 2018 con una nuova formula, ancora una volta destinata a sorprendere. Giunta alla dodicesima edizione, è organizzata da Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte, in collaborazione con il Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali e il coinvolgimento del Ministero dei beni e delle attività culturali e del turismo, nell’ambito delle attività previste per l’anno del cibo italiano.
